Вам жарко? Попробуйте коблер...

 Гостил я однажды у Михалыча на даче. Несмотря на свой преклонный возраст, этот старичок ещё сохраняет молодость и бодрость. Кроме того, сам ухаживает за фруктовым садом и своими руками готовит домашнее вино и всевозможные напитки.
 В тот день стояла дикая жара. Присев на пенёчек, Михалыч предложил мне оригинальный прохладительный напиток и назвал его как-то странно: коблер. При мне за несколько минут дед приготовил коктейль.
—Что это такое? — спросил я Михалыча.
—Замечательный прохладительный напиток. Его придумали лет двести назад английские колонизаторы, которых в далёкой Африке мучали жажда и желание выпить чего-нибудь спиртного, но тёплая водка… Сам понимаешь.
—Как его готовят и из чего?
—Обязательной составной частью коблера является мелко толчёный пищевой лёд, ещё фрукты и ягоды. Я предпочитаю консервированные, свежемороженные фрукты: они лучше, чем свежие, ароматизируют напиток. Исключение составляют апельсины, лимоны, ананасы и бананы, которые должны быть только свежими.
 Михалыч сделал несколько глотков, платочком осушил губы и продолжил:
—Ягоды (вишню, черешню, клубнику, виноград) кладут целыми. Персики разрезают пополам, удаляют косточку, а половинки нарезают кубиками. Так же кубиками нарезают и груши, яблоки, апельсины, абрикосы, ананасы и бананы...
 Мой собеседник взял яблоко, аккуратно вырезал серединку, удалил косточки и ловкими движениями ножика смастерил из мякоти красивые кубики-квадратики, опустил их в стакан...
—Обычно в разных кафе и барах коблер подают в фужере или высоком стакане, раширяющемся кверху, с соломинкой и чайной ложкой, чтобы можно было взять фрукты, — продолжил свой неторопливый рассказ старичок. — На западе пьют коблер через соломинку. Недаром же его название в переводе с английского языка означает «длинный глоток». Для приготовления коблеров не требуется никаких специальных приспособлений. Все компоненты перемешиваются сразу в стакане… У меня соломинок нет, пей так. Только не торопись, растягивай удовольствие!
… Жарко? Попробуйте коблер… Мне понравилось. А вам?


Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Юрий Вшивцев
Юрий Вшивцев
сейчас на сайте
60 лет (12.07.1957)
Читателей: 14 Опыт: 732.381 Карма: 18.3695
Я в клубах
Мысли вслух Пользователь клуба
Слухи и Факты Пользователь клуба
ЮМОР Х.М. Пользователь клуба
Эти забавные животные Пользователь клуба
все 13 Мои друзья